Als Basis für den Beefeater, aus dem Londoner Stadtteil Kensington, dient das Rezept für den London Dry Gin. Dazu werden noch ein paar exotische Zutaten wie spanische Grapefruit und Tee – insgesamt 12 Botanicals – gegeben. In feinsten Kornbranntwein eingelegt, mazerieren die Zutaten vor ihrer Destillation 24 Stunden lang; daher auch sein Name Beefeater 24.
